Thomas Talks Tea

Thomas Langnickel Pires · Tee-Seminare & Markenberatung

Thomas Langnickel Pires · Tea Seminars & Brand Consulting

Thomas Langnickel Pires · Seminários de Chá e Consultoria de Marca

Wichtiger Hinweis: Buchungen und Geschenkgutscheine über pretix.eu/ThomasTalksTea sind nicht mehr verfügbar. Wer noch einen Gutschein für eines meiner Online-Seminare besitzt, kann mich direkt kontaktieren, um einen Termin für einen Online-Workshop zu vereinbaren oder eine Rückerstattung anzufordern.

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Hallo, ich bin Thomas. Seit 2011 arbeite ich in der Welt des Spezialitäten-Tees – als Seminarleiter, Markenberater und Teemensch aus Leidenschaft. Diese Seite ist das ruhige Archiv dessen, was war und was bleibt.

Hello, I'm Thomas. Since 2011 I have been working in the world of speciality tea – as a seminar host, brand consultant, and passionate tea person. This page is the quiet archive of what was and what remains.

Olá, sou o Thomas. Desde 2011 trabalho no universo dos chás especiais — como palestrante, consultor de marca e apaixonado por chá. Esta página é o arquivo sereno do que foi e do que permanece.

Was ich gemacht habe

What I did

O que eu fiz

Tee-Seminare & Verkostungen

Tea Seminars & Tastings

Seminários e Degustações de Chá

Workshops und Verkostungen im Tee-Fachhandel – von der Grundlage bis zur Spezialität, immer mit Fokus auf bewusstes Genießen.

Workshops and tastings in specialist tea shops – from basics to rare specialities, always with a focus on mindful enjoyment.

Workshops e degustações em lojas especializadas de chá — do básico às variedades raras, sempre focado na apreciação consciente.

Team-Events für Unternehmen

Corporate Tea Events

Eventos Corporativos de Chá

Tee als gemeinschaftliches Ritual: interaktive Workshops für Teams, die eine Auszeit vom Arbeitsalltag suchen.

Tea as a shared ritual: interactive workshops for teams seeking a mindful pause from their working day.

O chá como ritual coletivo: workshops interativos para equipes que buscam uma pausa consciente na rotina de trabalho.

Online-Workshops

Online Workshops

Workshops Online

Digitale Seminare zum Thema Tee – lebendig, praxisnah und von zu Hause aus genießbar.

Digital tea seminars – vivid, hands-on, enjoyable from your own kitchen.

Seminários digitais sobre o universo do chá — dinâmicos, práticos e aproveitados do conforto do seu lar.

Marken- & Fachberatung (B2B)

Brand & Trade Consulting (B2B)

Consultoria Especializada e de Marca (B2B)

Produktentwicklung, Markenstrategie und Fachberatung für den Teehandel sowie die Gastronomie- und Hotelleriebranche.

Product development, brand strategy, and specialist consulting for the tea trade, hospitality, and hotel industry.

Desenvolvimento de produtos, estratégia de marca e consultoria especializada para o setor de chás, gastronomia e hotelaria.

Ein paar Tipps zur Teezubereitung

A few tips for brewing tea

Algumas dicas para preparar chá

Guten Tee zuzubereiten ist nicht kompliziert – es braucht nur gutes Wasser, ein kleines Kännchen und die Bereitschaft, zu experimentieren.

Brewing good tea is not complicated – it takes good water, a small pot, and the willingness to experiment.

Preparar um bom chá não é complicado — requer apenas água de boa qualidade, um bule pequeno e disposição para experimentar.

Wasser ist die wichtigste Zutat. Weiches, sauberes Wasser macht den Unterschied.
Ein kleines bis mittelgroßes Teekännchen ist alles, was man wirklich braucht.
Thermometer und Zeitmesser helfen am Anfang – nach einer Weile entwickelt sich ein intuitives Gefühl.
Dogmatisches Festhalten an Ziehzeiten und Temperaturen ist wenig zielführend. Am Ende zählt der persönliche Geschmack.
Experimentieren ist ausdrücklich erlaubt. Wer ausprobiert, lernt Tee besser kennen als jedes Buch.
Camellia sinensis – die Teepflanze – liefert Grün-, Weiß-, Oolong-, Schwarz- und Pu-Erh-Tee. Kräuteraufgüsse sind kein Tee im botanischen Sinne.

Water is the most important ingredient. Soft, clean water makes all the difference.
A small to medium teapot is genuinely all you need.
A thermometer and timer help at first – over time you develop an intuitive feel.
Rigid adherence to steep times and temperatures gets you nowhere. In the end, personal taste is what counts.
Experimenting is expressly encouraged. Trying things out teaches you more about tea than any book.
Camellia sinensis – the tea plant – gives us green, white, oolong, black, and pu-erh tea. Herbal infusions are not tea in the botanical sense.

A água é o ingrediente mais importante. Uma água leve e purificada faz toda a diferença.
Um bule pequeno ou médio é tudo o que você realmente precisa.
Termômetro e cronômetro ajudam no começo — com o tempo, desenvolve-se uma perception intuitiva.
Apegos dogmáticos a tempos de infusão e temperaturas não ajudam em nada. O que vale é o seu gosto pessoal.
Experimentar é super recomendado. Colocar em prática ensina muito mais sobre chá do que qualquer livro.
Camellia sinensis — a planta do chá — dá origem aos chás verde, branco, oolong, preto e pu-erh. Infusões de ervas não são chá no sentido botânico.

Mein Weg im Tee

My way in tea

Minha jornada no chá

Als studierter Sprach- und Kommunikationswissenschafter habe ich lange in Text, PR und Markenberatung gearbeitet – und Tee begleitet mich, solange ich denken kann. Diese beiden Welten zu verbinden ist das, was Thomas Talks Tea ausmacht.

As a graduate in linguistics and communication, I spent many years in writing, PR, and brand consulting – and tea has been with me for as long as I can remember. Bringing these two worlds together is what Thomas Talks Tea is all about.

Com formação em linguística e ciências da comunicação, trabalhei durante anos com redação, RP e consultoria de marca — e o chá esteve comigo desde que me entendo por gente. Unir esses dois mundos é exatamente o que define o Thomas Talks Tea.

2001–11 Jahrelange Beschäftigung mit Camellia sinensis als Privatperson; beruflicher Fokus auf Text, PR und Markenberatung. Years of engagement with Camellia sinensis as a private enthusiast; professional focus on writing, PR, and brand consulting. Anos de dedicação pessoal e estudos da Camellia sinensis; foco profissional em redação, relações públicas e consultoria de marca.

2011 Erste professionelle Erfahrungen im renommierten Berliner Teehandel Runge & Graf – Verkostung, Verschnitt, Aromatisierung. First professional experience at the renowned Berlin tea house Runge & Graf – tasting, blending, aromatising. Primeiras experiências profissionais na prestigiada casa de chás Runge & Graf, em Berlim — degustação, elaboração de blends e aromatização.

2012 Gründungspartner und Chief Teaist der Paper & Tea GmbH, Berlin. Verantwortlich für Verkauf, Schulungen und Teeseminare im Flagshipstore Bleibtreustraße. Co-founder and Chief Teaist of Paper & Tea GmbH, Berlin. Responsible for retail, staff training, and tea seminars at the Bleibtreustraße flagship. Cofundador e Chief Teaist da Paper & Tea GmbH, Berlim. Responsável por vendas, treinamento de equipe e seminários de chá na loja principal na Bleibtreustraße.

2015 Wechsel in die Selbständigkeit unter eigenem Namen: Wissensvermittlung, Industrieberatung, Tee-Workshops und -Seminare. Moved into self-employment under my own name: knowledge sharing, industry consulting, tea workshops and seminars. Transição para a atuação autônoma em nome próprio: compartilhamento de conhecimento, consultoria para o setor, workshops e seminários de chá.

2017–20 Tea Specialist bei Vorwerk Temial GmbH, Wuppertal – fachlicher Beitrag zur Markteinführung der Temial-Teemaschine. Tea Specialist at Vorwerk Temial GmbH, Wuppertal – specialist contribution to the market launch of the Temial tea appliance. Especialista em chá na Vorwerk Temial GmbH, Wuppertal — contribuição técnica para o lançamento no mercado da máquina de chá Temial.

2020–23 Head of Copy, Kreativstratege und Berater für Employer Branding. Head of Copy, creative strategist, and employer branding consultant. Head of Copy, estrategista criativo e consultor em Employer Branding.

2024–26 Rückkehr zur handgemachten Teezubereitung; ab Januar 2025 auch wieder im Teehandel vor Ort in Köln tätig. Der Kreis hat sich geschlossen. Return to hands-on tea preparation; from January 2025 also back in a Cologne tea shop. The circle has closed. Retorno ao preparo artesanal do chá; a partir de janeiro de 2025, atuando também diretamente em uma loja especializada em Colônia. O ciclo se completa.

Kontakt

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