Seminário on-line: «Viagem ao mundo do chá» (noções básicas do chá)

Uma introdução informativa e divertida ao mundo das especialidades de chá (disponível em inglês ou alemão)

Próximas sessões:

Sábado, 25 de maio de 2024 | 16h30–18h00 UTC+2 | Zoom
«Journey into the world of tea»Seminário on-line (inglês)
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Domingo, 9 de maio de 2024 | 14h30–16h00 UTC+2 | Zoom
«Journey into the world of tea»Seminário on-line (inglês)
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Sábado, 8 de junho de 2024 | 16h30–18h00 UTC+2 | Zoom
«Reise in die Welt des Tees»Seminário on-line (alemão)
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Domingo, 9 de junho de 2024 | 14h30–16h00 UTC+2 | Zoom
«Reise in die Welt des Tees»Seminário on-line (alemão)
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Seminário on-line: «Viagem ao mundo do chá» (noções básicas do chá)

Destaques:

  • Conhecimento básico de cultivo, colheita e processamento
  • Discussão sobre diferentes variedades, do chá branco ao Pu-Erh
  • Dicas de preparo para saborear o chá no dia a dia

Duração: 90 minutos
Local: sala de seminários online (via Zoom)

Visão geral dos tópicos

Preparação de chá

  • Tenho que filtrar minha água para fazer chá?
  • Qual temperatura da água combina com qual chá?
  • Por quanto tempo deixo meu chá em infusão?
  • Que efeito os diferentes tempos de maceração têm no sabor?
  • Por que devo preparar chá várias vezes?
  • Com que frequência você consegue preparar um bom chá?

Acessórios de chá

  • Que tipos de bules existem?
  • Qual a diferença entre potes de vidro, porcelana e barro?
  • O que preciso para preparar chá a granel no dia a dia?

Approveitando o chá

  • Como posso reconhecer um bom chá?
  • Como encontro o chá certo para o meu gosto?
  • Por que devo tomar um gole enquanto saboreio o chá?
  • Por que o nariz é pelo menos tão importante quanto a língua quando se bebe chá?

Cultivo, colheita e processamento de chá

  • Como o chá é cultivado e processado?
  • Que plantas de chá existem?
  • Chá verde e chá preto da mesma planta?
  • Quais chás contêm quanta cafeína?

Cultura e história do chá

  • De onde vem originalmente a planta do chá?
  • Como o chá se espalhou para outros países e regiões?
  • Que cerimônias do chá existem?
  • Como encontro o ritual do chá certo para minha vida cotidiana?

Marque já uma data e inscreva-se no seminário online: «Viagem ao mundo do chá» (disponível em inglês ou alemão)