„Lieber Thomas, welchen Tee empfiehlst du mir, und wo kann ich den kaufen?“
Dies ist zweifellos eine der am häufigsten gestellten Fragen zum Thema Tee. Um Ihnen bzw. dir bei der Entdeckung des nächsten Lieblingstees zu einem erschwinglichen Preis zu helfen, habe ich die folgende Liste mit Teeempfehlungen von hoher Qualität zusammengestellt. Ob Sie/du an feinem weißen Tee, aromatischem gelben Tee, frischem grünen Tee, edlem Oolong-Tee, kräftigem Schwarztee oder gelagertem Pu-Erh interessiert sind bzw. bist – unter meinen Auswahlmöglichkeiten findet sich sicherlich etwas, das dem persönlichen Geschmack oder der aktuellen Stimmung entspricht.
Wer meine Arbeit unterstützen möchte, kann die unter meinen redaktionellen Texten bereitgestellten Werbelinks benutzen. Diese führen zu Teehändler*innen, mit denen ich sogenannte Affiliatevereinbarungen habe. Wenn man diese Links oder den Checkout-Code „THOMASTALKSTEA“ verwendet, erhält man im verlinkten Onlineshop (in der Regel für den ersten Kauf) den jeweils angegebenen Rabatt. Für jeden auf diese Weise getätigten Verkauf erhalte ich im Gegenzug eine kleine Provision. Die Provision wird aus dem Nettoumsatz des Onlineshops nach Abzug des gewährten Rabatts berechnet. Der Preis des Produkts erhöht sich dadurch nicht.
Aber jetzt erst einmal: viel Spaß beim Erkunden der Liste – und fröhliches Teetrinken!
Thomas
WEIẞTEE
«Baihao Yinzhen» (白毫银针) • Weißtee, China
Baihao Yinzhen, auch bekannt als Silbernadel-Tee, ist eine einzigartige Art von weißem Tee, die ihren Ursprung in China hat. Sie zeichnet sich durch ihre silbernen Härchen und ihre langen, schlanken Knospen aus, die sorgfältig von Hand gepflückt werden. Dieser Tee wird traditionell in begrenzten Mengen hergestellt und ist daher eine begehrte Delikatesse unter Teefans, von denen Baihao Yinzhen wird für sein dezentes Blumenaroma und seinen milden Geschmack geschätzt wird.
⸺
Werbung: Chinesischen Weißtee «Baihao Yinzhen» kaufen bei Teasenz – 5% Rabatt mit Code „THOMASTALKSTEA“(1)
(1) Dieser Link führt zu Teasenz.eu, einem Online-Teeshop mit Sitz in den Niederlanden, der sich auf hochwertige chinesische Tees spezialisiert hat. Dank meiner Affiliate-Vereinbarung erhält man 5% Rabatt auf den ersten Einkauf im Online-Shop, wenn man meine Affiliate-Links oder den Check-out-Code „THOMASTALKSTEA“ verwendet. Für jeden auf diese Weise getätigten Verkauf erhalte ich im Gegenzug eine kleine Provision. Die Provision wird aus dem Nettoumsatz des Onlineshops nach Abzug des gewährten Rabatts berechnet. Der Preis des Produkts erhöht sich dadurch nicht.
⸺
«Ruby #18 White» (台茶18號紅玉白茶) • Weißtee, Taiwan
Der weiße Tee Ruby #18, auch bekannt als Sun Moon Lake Ruby White, hat denselben Ursprung wie sein als Schwarztee ausgearbeitetes Gegenstück. Wie der schwarze Tee Sun Moon Lake Ruby #18 Black stammt Ruby #18 White von den malerischen Ufern des Sun Moon Lake in Taiwan. Und genau wie Ruby #18 Black wird der weiße Tee Ruby #18 aus dem taiwanischen Teepflanzen-Kultivar ‘Ruby’ hergestellt, wissenschaftlich bekannt als TRES #18. Die Weißtee-Variante allerdings zeichnet ein ganz besonderer Charakter aus: Leichtigkeit und Eleganz machen Ruby #18 White zu einer köstlichen Wahl für Teeliebhaber*innen, die einen weißen Tee suchen, der Eleganz, natürliche Schönheit und einen Hauch fruchtigen Genusses in sich vereint. Ob erfahrene*r Teekenner*in oder neugierige*r Einsteiger*in: dieser Tee lädt ein, seinen einzigartigen Charme zu genießen!
⸺
Werbung: Taiwanischen Tee «Ruby Blossom – Ruby 18 White Tea» kaufen bei XianCha Tea – 10% Rabatt mit Code „THOMASTALKSTEA“(2)
(2) Dieser Link führt zu xianchatea.com, einem Online-Teeshop mit Sitz in Berlin, der sich auf hochwertige taiwanische Tees spezialisiert hat. Dank meiner Affiliate-Vereinbarung erhält man 10% Rabatt auf den ersten Einkauf im Online-Shop, wenn man den Check-out-Code „THOMASTALKSTEA“ verwendet. Für jeden auf diese Weise getätigten Verkauf erhalte ich im Gegenzug eine kleine Provision. Die Provision wird aus dem Nettoumsatz des Onlineshops nach Abzug des gewährten Rabatts berechnet. Der Preis des Produkts erhöht sich dadurch nicht.
⸺
«Yabao» (芽包) • Weißtee, China
Yabao, manchmal auch als Pu Er Bai Ya verkauft, ist ein weißer Tee aus China, der speziell aus der Provinz Yunnan stammt. Er wird aus den Zweigknospen alter Teebäume geerntet, von denen einige über 200 Jahre alt sind (gushu). Diese uralten Bäume wachsen wild und erreichen oft Höhen, die menschliche Dimensionen überschreiten. Yabao-Tee ergibt einen leichten, erfrischenden Aufguss mit subtilen würzigen Noten. Er eignet sich auch hervorragend für die kalte Zubereitung.
⸺
Werbung: Chinesischen Weißtee «Yabao» kaufen bei Teasenz – 5% Rabatt mit Code „THOMASTALKSTEA“(1)
(1) Dieser Link führt zu Teasenz.eu, einem Online-Teeshop mit Sitz in den Niederlanden, der sich auf hochwertige chinesische Tees spezialisiert hat. Dank meiner Affiliate-Vereinbarung erhält man 5% Rabatt auf den ersten Einkauf im Online-Shop, wenn man meine Affiliate-Links oder den Check-out-Code „THOMASTALKSTEA“ verwendet. Für jeden auf diese Weise getätigten Verkauf erhalte ich im Gegenzug eine kleine Provision. Die Provision wird aus dem Nettoumsatz des Onlineshops nach Abzug des gewährten Rabatts berechnet. Der Preis des Produkts erhöht sich dadurch nicht.
⸺
GRÜNTEE
«Shengcha» (生茶) • Pu-erh-Tee (roh)/Grüntee, China
Dieser oft auch Sheng Pu-Erh genannte Tee umfasst eine Reihe von Teesorten, die aufgrund ihrer Verarbeitung zunächst als grün eingestuft werden könnten. Durch einen natürlichen Fermentationsprozess entwickelt sich das Profil von Shengcha nach und nach und wird im Laufe der jahrelangen (oder vielmehr: jahrzehntelangen) Lagerung der Teeblätter, meist in Form von gepressten Teekuchen, immer komplexer.
(1) Dieser Link führt zu Teasenz.eu, einem Online-Teeshop mit Sitz in den Niederlanden, der sich auf hochwertige chinesische Tees spezialisiert hat. Dank meiner Affiliate-Vereinbarung erhält man 5% Rabatt auf den ersten Einkauf im Online-Shop, wenn man meine Affiliate-Links oder den Check-out-Code „THOMASTALKSTEA“ verwendet. Für jeden auf diese Weise getätigten Verkauf erhalte ich im Gegenzug eine kleine Provision. Die Provision wird aus dem Nettoumsatz des Onlineshops nach Abzug des gewährten Rabatts berechnet. Der Preis des Produkts erhöht sich dadurch nicht.
⸺
«Anji Baicha» (安吉白茶) • Grüntee, China
Dieser grüne Tee stammt aus dem Kreis Anji in der chinesischen Provinz Zhejiang und ist für mich in vielerlei Hinsicht ein ganz besonderer. Hergestellt aus dem Kultivar Bai Ye No. 1 (白叶一号), erscheinen die Blätter dieses grünen Tees im Frühling aufgrund einer sehr geringen Menge an Chlorophyll blassgrün, weshalb der Tee trotz seiner Ausarbeitung als grüner Tee in seinem Beinamen als “weiß” bezeichnet wird. Obwohl es günstigere chinesische grüne Tees gibt, die ein ähnliches Erlebnis bieten, ist dieses renommierte Original noch immer meine persönliche Präferenz. Oder, wie mein ehemaliger Mentor zu sagen pflegte: „Der einzige Tee, den ich wirklich brauche.“
⸺
Werbung: Chinesischen Grüntee «Anji Baicha» kaufen bei Teasenz – 5% Rabatt mit Code „THOMASTALKSTEA“(1)
(1) Dieser Link führt zu Teasenz.eu, einem Online-Teeshop mit Sitz in den Niederlanden, der sich auf hochwertige chinesische Tees spezialisiert hat. Dank meiner Affiliate-Vereinbarung erhält man 5% Rabatt auf den ersten Einkauf im Online-Shop, wenn man meine Affiliate-Links oder den Check-out-Code „THOMASTALKSTEA“ verwendet. Für jeden auf diese Weise getätigten Verkauf erhalte ich im Gegenzug eine kleine Provision. Die Provision wird aus dem Nettoumsatz des Onlineshops nach Abzug des gewährten Rabatts berechnet. Der Preis des Produkts erhöht sich dadurch nicht.
⸺
«Longjing» (龍井茶) • Grüntee, China
Ein berühmter grüner Tee aus der Westseeregion in Hangzhou – auch bekannt als Drachenbrunnentee. Man erkennt ihn an seinen charakteristischen, flachgepressten Blättern. Florale Noten und nuss-artige Backaromen, die mich irgendwie immer an den Plätzchenteig meiner Kindheit erinnern. Der chinesische Grüntee-Klassiker schlechthin!
⸺
Werbung: Chinesischen Grüntee «Longjing» kaufen bei Teasenz – 5% Rabatt mit Code „THOMASTALKSTEA“(1)
(1) Dieser Link führt zu Teasenz.eu, einem Online-Teeshop mit Sitz in den Niederlanden, der sich auf hochwertige chinesische Tees spezialisiert hat. Dank meiner Affiliate-Vereinbarung erhält man 5% Rabatt auf den ersten Einkauf im Online-Shop, wenn man meine Affiliate-Links oder den Check-out-Code „THOMASTALKSTEA“ verwendet. Für jeden auf diese Weise getätigten Verkauf erhalte ich im Gegenzug eine kleine Provision. Die Provision wird aus dem Nettoumsatz des Onlineshops nach Abzug des gewährten Rabatts berechnet. Der Preis des Produkts erhöht sich dadurch nicht.
⸺
«Daejak» (대작) • Grüntee, Südkorea
Ein ausgezeichneter Grüntee der dritten Ernte und einer meiner bevorzugten Grüntees überhaupt. Das Besondere an koreanischen Grüntees: sie werden zunächst nach japanischer Art gedämpft, um die Oxidation zu verhindern und später, vor dem abschließenden Trocknen der Blätter kurz kräftig geröstet – so erhält der Tee seinen typischen Charakter, den ich irgendwo zwischen den algigen Noten eines japanischen Senchas und intensiven Röstaromen, die fast schon an Erdnuss erinnern, einordnen würde.
⸺
Werbung: Tee und Teekeramik kaufen bei Teasenz – 5% Rabatt mit Code „THOMASTALKSTEA“(1)
(1) Dieser Link führt zu Teasenz.eu, einem Online-Teeshop mit Sitz in den Niederlanden, der sich auf hochwertige chinesische Tees spezialisiert hat. Dank meiner Affiliate-Vereinbarung erhält man 5% Rabatt auf den ersten Einkauf im Online-Shop, wenn man meine Affiliate-Links oder den Check-out-Code „THOMASTALKSTEA“ verwendet. Für jeden auf diese Weise getätigten Verkauf erhalte ich im Gegenzug eine kleine Provision. Die Provision wird aus dem Nettoumsatz des Onlineshops nach Abzug des gewährten Rabatts berechnet. Der Preis des Produkts erhöht sich dadurch nicht.
⸺
«Sencha» (煎茶) • Grüntee, Japan
Dieser Tee ist vermutlich der bekannteste unter der Vielzahl an japanischen Grüntees und ist zugleich auch mein Favorit. Hochwertiger Sencha kann problemlos mit anderen japanischen Tees konkurrieren, die für ihre Eleganz bekannt sind – wie etwa Gyokuro oder Kabusecha.
⸺
Werbung: Tee und Teekeramik kaufen bei Teasenz – 5% Rabatt mit Code „THOMASTALKSTEA“(1)
(1) Dieser Link führt zu Teasenz.eu, einem Online-Teeshop mit Sitz in den Niederlanden, der sich auf hochwertige chinesische Tees spezialisiert hat. Dank meiner Affiliate-Vereinbarung erhält man 5% Rabatt auf den ersten Einkauf im Online-Shop, wenn man meine Affiliate-Links oder den Check-out-Code „THOMASTALKSTEA“ verwendet. Für jeden auf diese Weise getätigten Verkauf erhalte ich im Gegenzug eine kleine Provision. Die Provision wird aus dem Nettoumsatz des Onlineshops nach Abzug des gewährten Rabatts berechnet. Der Preis des Produkts erhöht sich dadurch nicht.
⸺
OOLONG-TEE
«Baozhong» (包種) • Oolong (hell), Taiwan
Ein Oolong-Tee aus dem ländlichen Bezirk Pinglin, New Taipei City, Taiwan. Ein herrlicher „grüner“ Oolong – das heißt, er liegt am unteren Ende des Oxidationsspektrums – mit gedrehten Blättern, die im Aufguss blumige und fruchtige Noten und einen butterartigen Abgang aufweisen.
⸺
Werbung: Taiwanischen Oolong-Tee «Qing Yu – Pinglin Baozhong» kaufen bei XianCha Tea – 10% Rabatt mit Code „THOMASTALKSTEA“(2)
(2) Dieser Link führt zu xianchatea.com, einem Online-Teeshop mit Sitz in Berlin, der sich auf hochwertige taiwanische Tees spezialisiert hat. Dank meiner Affiliate-Vereinbarung erhält man 10% Rabatt auf den ersten Einkauf im Online-Shop, wenn man den Check-out-Code „THOMASTALKSTEA“ verwendet. Für jeden auf diese Weise getätigten Verkauf erhalte ich im Gegenzug eine kleine Provision. Die Provision wird aus dem Nettoumsatz des Onlineshops nach Abzug des gewährten Rabatts berechnet. Der Preis des Produkts erhöht sich dadurch nicht.
⸺
«Naixiang Jinxuan» (奶香金萱) • Oolong (hell), Taiwan
Dieser Oolong wird in den unberührten hochgelegenen Teegärten Taiwans angebaut und bietet ein einzigartiges Geschmacksprofil. Die Blätter verströmen beim Aufbrühen einen sanften, natürlichen Milchduft und der Tee hat eine glatte, samtige Textur mit blumigen Untertönen. Die milchartige Qualität wird nicht künstlich hinzugefügt; es entsteht auf natürliche Weise aus den Blättern selbst. Der Anbau in großer Höhe trägt zur Süße und Komplexität des Tees bei.
Sein Name auf Mandarin vereint zwei faszinierende Elemente: 奶香 (Nǎixiāng) bedeutet wörtlich „Milchduft“. Es beschreibt das einzigartige cremige und milchige Aroma dieses Tees. 金萱 (Jīnxuān) ist der Name des Teekultivars, aus der dieser Oolong hergestellt wird. Er ist auch als „TTES #12“ bekannt und für seinen reichen Geschmack und natürlichen Milchduft berühmt.
(2) Dieser Link führt zu xianchatea.com, einem Online-Teeshop mit Sitz in Berlin, der sich auf hochwertige taiwanische Tees spezialisiert hat. Dank meiner Affiliate-Vereinbarung erhält man 10% Rabatt auf den ersten Einkauf im Online-Shop, wenn man den Check-out-Code „THOMASTALKSTEA“ verwendet. Für jeden auf diese Weise getätigten Verkauf erhalte ich im Gegenzug eine kleine Provision. Die Provision wird aus dem Nettoumsatz des Onlineshops nach Abzug des gewährten Rabatts berechnet. Der Preis des Produkts erhöht sich dadurch nicht.
⸺
«Lishan» (梨山) • Oolong (hell), Taiwan
Lishan-Oolong-Tee, eine Kostbarkeit unter den Tees aus Taiwan, entspringt den Höhen des Lishan-Gebirges in der Mitte der Insel. In einer beeindruckenden Höhe von 1.200 bis 2.600 Metern über dem Meeresspiegel gedeihen die Teesträucher, was diesen Oolong zu einem der höchstgelegenen Teesorten Taiwans macht. Die frischen, kühlen Bergwinde und der dichte Nebel des Lishan sorgen für ein langsames Wachstum der Pflanzen, was den Blättern Zeit gibt, einen reichhaltigen und intensiven Geschmack zu entwickeln.
Lishan-Oolong zeichnet sich besonders durch seinen sanften, feinen Geschmack und seine weiche, seidige Beschaffenheit aus. Die sorgfältige Handarbeit bei der Ernte und die Anwendung bewährter Verarbeitungstechniken beim Welken, Rollen und Trocknen der Teeblätter führen zu einem Tee von außergewöhnlicher Qualität.
(2) Dieser Link führt zu xianchatea.com, einem Online-Teeshop mit Sitz in Berlin, der sich auf hochwertige taiwanische Tees spezialisiert hat. Dank meiner Affiliate-Vereinbarung erhält man 10% Rabatt auf den ersten Einkauf im Online-Shop, wenn man den Check-out-Code „THOMASTALKSTEA“ verwendet. Für jeden auf diese Weise getätigten Verkauf erhalte ich im Gegenzug eine kleine Provision. Die Provision wird aus dem Nettoumsatz des Onlineshops nach Abzug des gewährten Rabatts berechnet. Der Preis des Produkts erhöht sich dadurch nicht.
⸺
«Dongding» (凍頂) • Oolong (hell), Taiwan
Dieser mittel geröstete Oolong-Tee stammt ursprünglich aus dem Berg Dongding und wird von vielen als der ausgewogenste der taiwanesischen Sorte angesehen. Sein Aufguss hat eine weniger grüne Farbe (eher ein leuchtendes Orange) – insbesondere im Vergleich zu Hochgebirgs-Oolongs wie Alishan oder Lishan.
⸺
Werbung: Taiwanischen Tee kaufen bei XianCha Tea – 10% Rabatt mit Code „THOMASTALKSTEA“(2)
(2) Dieser Link führt zu xianchatea.com, einem Online-Teeshop mit Sitz in Berlin, der sich auf hochwertige taiwanische Tees spezialisiert hat. Dank meiner Affiliate-Vereinbarung erhält man 10% Rabatt auf den ersten Einkauf im Online-Shop, wenn man den Check-out-Code „THOMASTALKSTEA“ verwendet. Für jeden auf diese Weise getätigten Verkauf erhalte ich im Gegenzug eine kleine Provision. Die Provision wird aus dem Nettoumsatz des Onlineshops nach Abzug des gewährten Rabatts berechnet. Der Preis des Produkts erhöht sich dadurch nicht.
⸺
«Darjeeling First Flush» • Oolong/Schwarztee, Indien
Dieser Tee wird oft als schwarzer Tee vermarktet, aber bereits seine orange leuchtende Tassenfarbe deutet darauf hin, dass es sich aufgrund eines unvollständigen Oxidationsprozesses hier technisch gesehen – Achtung: kontroverse Meinung! – eher um eine Art ungerösteten Oolong-Tee handelt.
⸺
Werbung: Tee und Teekeramik kaufen bei Teasenz – 5% Rabatt mit Code „THOMASTALKSTEA“(1)
(1) Dieser Link führt zu Teasenz.eu, einem Online-Teeshop mit Sitz in den Niederlanden, der sich auf hochwertige chinesische Tees spezialisiert hat. Dank meiner Affiliate-Vereinbarung erhält man 5% Rabatt auf den ersten Einkauf im Online-Shop, wenn man meine Affiliate-Links oder den Check-out-Code „THOMASTALKSTEA“ verwendet. Für jeden auf diese Weise getätigten Verkauf erhalte ich im Gegenzug eine kleine Provision. Die Provision wird aus dem Nettoumsatz des Onlineshops nach Abzug des gewährten Rabatts berechnet. Der Preis des Produkts erhöht sich dadurch nicht.
⸺
«Dongfang Meiren» (東方美人) • Oolong (medium/dunkel), Taiwan
Auch als Oriental Beauty („orientalische Schönheit“) bekannt. Ein Oolong-Tee mit fruchtigen Noten und einem ausgeprägten Bernsteinton aufgrund seines höheren Oxidationsgrades (ca. 70 %). Meine ganz besondere Empfehlung auch für alteingesessene Fans von Second-Flush-Darjeeling!
⸺
Werbung: Taiwanischen Tee kaufen bei XianCha Tea – 10% Rabatt mit Code „THOMASTALKSTEA“(2)
(2) Dieser Link führt zu xianchatea.com, einem Online-Teeshop mit Sitz in Berlin, der sich auf hochwertige taiwanische Tees spezialisiert hat. Dank meiner Affiliate-Vereinbarung erhält man 10% Rabatt auf den ersten Einkauf im Online-Shop, wenn man den Check-out-Code „THOMASTALKSTEA“ verwendet. Für jeden auf diese Weise getätigten Verkauf erhalte ich im Gegenzug eine kleine Provision. Die Provision wird aus dem Nettoumsatz des Onlineshops nach Abzug des gewährten Rabatts berechnet. Der Preis des Produkts erhöht sich dadurch nicht.
⸺
«Yingxiang #20 Red» (台茶20號紅烏龍) • Oolong (dunkel) , Taiwan
Dieser Tee, hergestellt aus dem taiwanischen Tee-Kultivar „Yingxiang“ (TRES #20), präsentiert die komplexen Aromen eines stark oxidierten und zugleich stark gerösteten Oolong-Tees. Wer Oolongs bevorzugt, deren Noten teilweise an erstklassige Schwarztees erinnern, ist bei diesem „roten“ Oolong an der richtigen Stelle!
⸺
Werbung: Taiwanischen Tee kaufen bei XianCha Tea – 10% Rabatt mit Code „THOMASTALKSTEA“(2)
(2) Dieser Link führt zu xianchatea.com, einem Online-Teeshop mit Sitz in Berlin, der sich auf hochwertige taiwanische Tees spezialisiert hat. Dank meiner Affiliate-Vereinbarung erhält man 10% Rabatt auf den ersten Einkauf im Online-Shop, wenn man den Check-out-Code „THOMASTALKSTEA“ verwendet. Für jeden auf diese Weise getätigten Verkauf erhalte ich im Gegenzug eine kleine Provision. Die Provision wird aus dem Nettoumsatz des Onlineshops nach Abzug des gewährten Rabatts berechnet. Der Preis des Produkts erhöht sich dadurch nicht.
⸺
SCHWARZTEE
«Ruby 18 Black» (台茶18號紅玉紅茶) • Schwarztee, Taiwan
Sun Moon Lake Ruby #18 Black Tea, auch bekannt als „Sun Moon Lake Ruby Black“, stammt aus den malerischen Ufern des Sun Moon Lake in Taiwan. Ihr charakteristisches Merkmal liegt in der Verwendung der taiwanesischen Sorte „Ruby“, wissenschaftlich bekannt als TRES #18. Diese Sorte ist das Ergebnis einer faszinierenden Hybridisierung: Die großblättrige burmesische Sorte B-929 dient als Mutterpflanze, während Taiwans einheimischer wilder B-607-Teebaum als Vater fungiert. Der Name „Rubin“ spiegelt treffend die Aufgussfarbe des Tees wider: ein sattes Rubinrot.
⸺
Werbung: Taiwanischen Tee «Master Ruby – Sun Moon Black Tea» kaufen bei XianCha Tea – 10% Rabatt mit Code „THOMASTALKSTEA“(2)
(2) Dieser Link führt zu xianchatea.com, einem Online-Teeshop mit Sitz in Berlin, der sich auf hochwertige taiwanische Tees spezialisiert hat. Dank meiner Affiliate-Vereinbarung erhält man 10% Rabatt auf den ersten Einkauf im Online-Shop, wenn man den Check-out-Code „THOMASTALKSTEA“ verwendet. Für jeden auf diese Weise getätigten Verkauf erhalte ich im Gegenzug eine kleine Provision. Die Provision wird aus dem Nettoumsatz des Onlineshops nach Abzug des gewährten Rabatts berechnet. Der Preis des Produkts erhöht sich dadurch nicht.
⸺
«Balhyocha» (발효차) • Schwarztee, Südkorea
Dieser außergewöhnliche schwarze Tee, auch Woori genannt, verhält sich eigentlich eher wie ein guter Oolong und verzaubert mit seinen einzigartigen, langanhaltenden Noten von Kakao und Karamell. Seinen besonderen Charakter verdankt dieser Tee einer für koreanische Tees typischen, intensiven Röstung zum Abschluss der Verarbeitung.
⸺
Werbung: Tee und Teekeramik kaufen bei Teasenz – 5% Rabatt mit Code „THOMASTALKSTEA“(1)
(1) Dieser Link führt zu Teasenz.eu, einem Online-Teeshop mit Sitz in den Niederlanden, der sich auf hochwertige chinesische Tees spezialisiert hat. Dank meiner Affiliate-Vereinbarung erhält man 5% Rabatt auf den ersten Einkauf im Online-Shop, wenn man meine Affiliate-Links oder den Check-out-Code „THOMASTALKSTEA“ verwendet. Für jeden auf diese Weise getätigten Verkauf erhalte ich im Gegenzug eine kleine Provision. Die Provision wird aus dem Nettoumsatz des Onlineshops nach Abzug des gewährten Rabatts berechnet. Der Preis des Produkts erhöht sich dadurch nicht.
⸺